Торт или десерты необходимо хранить в холодильнике. За 15-40 минут (в зависимости от веса десерта) достать из холодильника до подачи. Десерты и бенто-торты за 15-20 мин, торты за 20-40 мин до подачи.
Торты покрываются кремом на основе шоколада, сразу из холодильника крем будет твердым (как и любой шоколад)

· Рассчитайте количество гостей;
· Изначально разрежьте торт на половину, затем на четверть, далее каждую четвертинку дорежьте на необходимое количество кусочков;
· Для красивого разреза используйте горячий нож (предварительно подержите нож
10-15 сек под струей горячей воды, вытрите сухим чистым полотенцем, используйте);

· Перед тем, как разрезать торт, снимите декор и отложите на отдельную тарелку.
· Разрежьте торт согласно схеме. Если торт высокий, то можно кусочек можно визуально разрезать до середины (схема 3)